미친 버섯
Zrazy는 고기 롤이나 미트볼입니다.생선 또는 감자 채우기 (버섯, 야채, 삶은 계란, 죽). 이 요리는 폴란드, 벨로루시, 리투아니아 및 우크라이나 요리에서 매우 일반적입니다. 오늘, 소련의 국가는 요리하는 법을 알려줍니다. 미친 버섯.버섯과 함께 감자 잼
일상적인 테이블에 가장 적합한 가장 경제적 인 옵션은 감자로 감자를 섞은 것입니다. 준비를 위해서 우리는:
감자 - 1kg
버섯 - 500 g
버터 - 30 g
사워 크림 - 0.5 tbsp.
양파 중간 크기 - 2 개.
계란 - 1 PC.
밀가루 - 3 큰술. + 동굴 탐험을 위해
정향 마늘 -1-2 개. (옵션)
튀김 용 식용유
파슬리 (채소), 검은 후추, 소금 - 맛
양파는 깨끗하게 잘게 썬다. 황금까지 식물성 기름에서 튀기십시오. 버섯을 청소하고 광산을 잘게 썰고 프라이팬에 튀긴 양파를 넣습니다. 요리 될 때까지 솔김과 후추로 맛과 스튜. 마늘을 곁들인 요리가 마음에 들면 마늘을 통과시켜 준비가 될 때까지 몇 분 동안 버섯에 넣어야합니다.
내 감자, 깨끗하고 커트.조각. 소금물에 삶을 때까지 익힌 다음 물을 빼고 냄비에 불을 넣어 나머지 액체를 증발시킵니다. 우리는 버터와 후추를 감자에 넣고 감자를 만듭니다. 약간 차가울 때, 계란, 가루를 첨가하고 철저히 섞으십시오.
우리는 커다란 판이나 커팅 보드를 내 놓는다.무너지기 쉬운 밀가루 반 컵. 우리는 젖은 그릇으로 으깬 감자를 모아 가루에 담습니다. 젖은 손, 반죽에서 케이크를 만들고 버섯 채우기의 중심에 놓습니다. 천천히 가장자리를 연결하고 조심스럽게 밀가루를 넣고 부순다.
파삭 파삭 한 빵 껍질의 외관까지 양측에 식물성 기름에있는 중간 열에 zray 튀김. 서빙하기 전에, 버섯과 사워 크림으로 쥬얼리를 부어 파슬리로 장식하십시오.
버섯과 함께 미친 고기
고기 요리를 좋아하는 사람들에게 더 만족스러운 옵션은 버섯을 곁들인 고기입니다. 그들은 처음에는 zrazy가 쇠고기로 만들어 졌기 때문에 고전이라고 할 수 있습니다. 이 요리를 준비하기 위해 우리는:
쇠고기 600 g
샴 피뇽 400g
90g의 밀가루 빵
양파 2 개
3 큰술 녹은 버터
빵을 담그는 우유
빵 부스러기
채소, 향료, 소금 - 맛
버섯, 깨끗한 세척과 조각 같은 크기로 자른다. 양파 깨끗하고 정밀하게 절단. 프라이 양파는 황금 갈색까지, 취향에 소금을 추가, 부드러운 때까지 버섯 튀김을 추가합니다.
밀 빵은 우유에 담갔다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 고기를 전달하고 빵과 소금 고형물에 맛을 더합니다. 결과물 인 다진 고기는 여러 부분으로 나누어지며, 각 서빙은 약 1cm 두께의 둥근 케이크이어야합니다.
각 편평한 케이크의 중간에서 우리는 버섯을 놓고 타원형 모양 타원형 모양을주는 편평한 케이크의 가장자리를 연결한다. 우리는 빵 부스러기에 zrazy를 떨어 뜨리고 양쪽에 준비가 될 때까지 볶습니다.
토마토 소스에 버섯과 함께 미친
그리고 토마토 소스로 구운 두 종류의 다진 고기에서 버섯을 맛있게 섭취 할 수 있습니다. 이 오리지널 요리를 준비하려면 해당 제품이 필요합니다.:
다진 돼지 고기 500g
쇠고기 500 g
300 g의 버섯
우유 200 ml
빵 4 조각
양파 3 개
달걀 1 개
0.5 tbsp. 만키
0.5 tbsp. 쌀
2 큰 술 토마토 페이스트
튀김 용 식용유
향료, 소금, 후추 - 맛보기.
버섯과 청소, 우리는 양파를 청소하십시오. 버섯과 한 양파는 입방체로 자릅니다. 양파가 황금색이 될 때까지 식물성 기름에 든 양파와 버섯을 볶습니다.
우리는 빵에서 빵을 잘라 내고 빵 부스러기를 우유로 채 웁니다. 우리는 믹서로 으깬 감자를 만듭니다. 나머지 두 개의 전구도 블렌더로 빻아 서 사용합니다. 다진 고기 두 종류를 섞어 빵과 양파 퓌레, 달걀, 향신료, 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 부드럽게 때까지 모든 것을 철저히 섞는다.
1/2 리터의 물을 가지고 토마토 페이스트를 심고 소금과 향신료를 넣으십시오. 우리는 그것을 잘 섞는다.
Manku는 격판 덮개로 부어진다. 우리는 다진 고기의 일부를 접시에 담고 케이크를 만들고 중간에 버섯과 양파를 넣습니다. 우리는 먹거리를 채우고 스파이크를 형성하는 작은 부분을 닫습니다. 우리는 만화에서 질병을 무너 뜨립니다.
우리는 깊은 과자 굽는 판을 가지고, 밥의 층으로 그것을 덮으십시오. 위에서 쌀 위에서 우리는 열중한다. 토마토 소스로 zrazy를 채우고 오븐에서 180 분 동안 50 분 동안 구운다.
식욕을 돋우십시오!
